Sayuran ialah salah satu bahan makanan yang sangat penting untuk semua orang konsumsi. Agar anda tidak kehabisan ide, maka berikan resep hidangan masakan sayur untuk keluarga. Sayur ini merupakan salah satunya makanan yang tak boleh terlewatkan anda konsumsi setiap harinya. Kandungan nutrisi serta vitamin di dalam sayur akan sangat dibutuhkan agar bisa menjaga kesehatan dalam tubuh dan bisa mencegah penyakit. Dari karena itulah, maka anda pasti membutuhkan resep masakan sayuran agar sajian sayuran ini tidak membuat keluarga bosan. Berikut resep dan cara masak sayur yang dapat anda coba di rumah.
Cah Brokoli Spesial Sosis
Ada cah brokol yang lebih baik anda coba untuk resep sayur spesial dan bisa ditambah sosis juga. Bahan yang akan diperlukan untuk resep cah brokoli ini yaitu sebagai berikut. Siapkan Brokoli1 bonggol saja yang kecil, lalu siangi dan anda bisa mencuci air garam, dan membilas bersih, serta tiriskan. Jagung manis juga harus disiapkan 1 buah saja dan disisir. Bahan lainnya yaitu sosis 3 buah, dipotong dengan sesuai selera, bawang putih sebanyak 3 siung yang dicincang. Bahan untuk cah brokoli spesial ini yaitu bawang bombay setengah 1/2 buah dan diiris tipis.
Siapkan juga minyak untuk keperluan menumis cah brokolinya dan tepung maizena 1 sdt, yang dilarutkan dengan memakai 2 sdt air. Sementara bahan saus cah brokoli yaitu saus tiram 1 sdm, kecap asin 1 sdm, kecap manis 1/2 sdm dan air matang 200 ml. Cara membuat cah brokoli ini yaitu pertama anda bisa panaskan sedikit saja minyak, dan tumislah bawang putih serta bawang bombay sampai harum. Selanjutnya anda bisa masukkan sosis, lalu jagung dan juga brokoli, dan tumis sebentar. Lanjutkan dengan masukan air serta semua bahan sausnya. Masaklah hingga brokolinya empuk dan koreksi rasa. Selanjutnya kentalkan dengan memakai larutan maizena lalu angkat dan juga disajikan.
Sayur Capcay Spesial
Resep sayur yang wajib anda ketahui tentu tak lepas dari sayur capcay selain cah brokoli yang di mana sayur capcay ini terkenal sangat lezat. Untuk bahan yang akan diperlukan untuk hidangan sayur capcay spesial merah yaitu bawang putih 3 siung yang dicincang. Bahan lainnya ialah bawang merah 2 butir dicincang juga, minyak wijen 1/2 sdt , daun bawang 1 buah yang diiris. Siapkan juga kecap ikan 1 sdt, telur 1 butir, kecap asin 1 sdm, saus tomat 2 sdm , gula garam serta merica secukupnya dan tidak lupa juga saus tiram 1 sdt. Sementara bahan isian sayur capcay ini atau topping-nya yaitu ampela ati (2 pasang), wortel 1 buah, kubis secukupnya, dan pokcoy 2 bonggol.
Siapkan juga cabe merah 1 buah (diiris). dan siapkan maizena 1 sdm serta dilarutkan dengan sedikit air. Untuk cara membuat sayur capcay satu ini yaitu anda harus siapkan bahan isiannya dan cuci bersih setiap sayurnya dan tiriskan. Lalu anda bisa orak arik telurnya dan masukkanlah semua bumbu sayur capcay dan tumis hingga sampai harum serta tambah sedikit air. Selanjutnya anda bisa masukkan sayuran serta masak dengan meamkai api besar hingga sayur matang dan koreksi rasa. Lalu masukanlah larutan maizena dan tunggu mendidih serta capcay ini siap untuk disajikan. Masih ada banyak tentu sayuran lezat spesial lain untuk keluarga.